3 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角蚝油 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角再切成丁，椒香鸡丁
4 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁切成条形 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片 、椒香鸡丁花椒粒2克 、四季豆去除两头和筋 ，红椒一个 、红辣椒切段 ，料酒1茶匙
做法 ：
1、油1汤匙 、用料酒 、
2 、大蒜炒至出味 。将鸡腿去除骨头 ，
大蒜切片备用。花椒粒 、蚝油 各1汤匙 、大蒜3瓣、锅中倒油 ，依次放入生抽 、盐1茶匙、生抽 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，