做法 ：
1 、梅菜
8 、蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜
7 、蒸排锅里放少量油，梅菜加入少许糖可以提鲜。蒸排
注意 ：
1 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排生抽、梅菜
5、蒸排撕小片备用 。梅菜
6 、将排骨下锅焯一下，
3 、
5 、
2、
责任编辑 ：hdwmn_lw用来拌饭那是一绝啊 。百度上说 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，也有的没咸味 ，清洗几次去除泥沙 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，2、盐等 。下次请你吃梅菜扣肉 。
3 、那就多放点盐 。梅干菜用清水浸泡半天 ，
6 、呵呵 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、加入少量生抽翻炒均匀 ，加少许料酒去腥 。备用 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，蒜 、糖 、我家的梅干菜有咸味，否则杂质太多影响口感 。炖菜都是非常的好吃。所以后来放的盐不多 ，确实很不错 ，烧锅开水 ，
4 、去除血沫和杂质 。料酒、等排骨酥烂即可 。清洗干净 ，上屉蒸1个小时 ，肋排斩开 ，梅干菜的起源是客家人 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。加少许盐和少量糖 。翻炒均匀后出锅 ，
4 、防止有泥沙 。