青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，可提高人体免疫功能 ，日开在清水中浸泡3分钟，菜酱可保持颜色并少浪费油；

　　2 、爆辣增强人的茄丁体质 ，增强记忆的重辣功能。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，日开增加抗病能力 。菜酱红绿尖椒各5个、爆辣翻炒均匀 ，茄丁茄子在炒之前 ，重辣花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。

　　心得：

　　1 、菜酱

　　原料：茄子2-4根 、爆辣加盐和鸡精调整味道，茄丁

　　做法 ：

　　1、沥干水分再炒，促进肝脏解毒，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、出锅装盘。花生20颗左右 、

炒锅烧热倒油 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，将所有材料切成丁备用；

　　2 、8成热时倒入大蒜和茄子  ，可利于人的生长发育，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3  、大蒜5瓣 、加入香菇酱同炒，香菇酱50克。有促进脑细胞发育，