调料 ：食油 、黄瘦
3 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋
5 、黄瘦白糖 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦生菜洗净 。肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。
6 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠生抽 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦
9、肉肠粉有些厚了）
7 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1、
2 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
4 、生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
10 、清水200克
配料：瘦肉、用生抽食盐食油生粉腌好 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。放入烧开水的锅中 ，瘦肉切薄片 ，生菜 、底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄切片，
8 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄 、
中间高四周低 ，蚝油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。