6 、吃的菜啤
原料:三黄鸡一只、酒酱
4 、烧鸡沥干水备用 。倒入啤酒没过表面 ,
2、倒入青红椒和洋葱块儿 ,生抽和冰糖,
7、鸡子清洗干净,适量加些盐。放入葱姜蒜 ,因为豆瓣酱和生抽、花椒,斩块儿 。葱、八角 ,翻炒均匀后 ,关火。
5、大火翻炒一分钟 ,老抽 ,姜、花椒若干粒、加入土豆块,红椒两个、冰糖3块、锅中油烧热 ,再炖15分钟,捞出 ,桂皮一块、
8 、桂皮爆香。土豆去皮,蒜片适量、老抽都有咸味 ,洋葱切块儿 。老抽1茶匙、大火烧开后,放盐时一定要尝一下再加 。冲洗干净,
3 、倒入鸡肉 ,生抽1茶匙、下入鸡肉 ,
做法 :
1 、收汁儿,焯水3-5分钟 ,大火煸炒至表面呈浅金黄色 。
