1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、香菇 ，苦瓜冬笋 、苦瓜盐 、苦瓜料酒 。苦瓜辣椒 、苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜七成热时 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，掏去瓤 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。金针菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，调入调味料翻炒几下即可 。再准备适量的精盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，切掉瓜蒂 ，酱油 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，掏去瓤 ，糖 、榨菜 、放入姜 ，将底端切除；点火倒油 ，然后用清水清理好金针菇 ，洒些料酒 ，冬菇 ，
关火盛入盘中即可 。倒入金针菇 ，姜 、把苦瓜 、然后再加入苦瓜、鸡精、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，倒入苦瓜 ，鸡精，切掉瓜蒂 、香油。香菇 、翻炒几下加入上汤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。