2 、分钟锅中加入适量冷水 ，易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟
6 、春季巢准备好各种食材 。版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。切小段 。版鲜豌豆苗轻焯一下 ，分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，
食材 ：豌豆苗、手菜蔬鸟
5、春季巢蟹味菇 、版鲜鹌鹑蛋
配料 ：盐 、香油
做法 ：
1 、
小山笋 、切丝、香油调匀 。烧开后将蟹味菇 、4 、所有食材放入大碗中加入盐、小山笋、
3 、