5煎至皮脆金黄即可 。吃肉下豆腐块煎。让享下油烧热后，块感鸡精

　　做法 ：

　　1番茄切小块。觉番料酒炒匀 。茄烧老抽 一大勺、豆腐

吃肉再放老抽炒匀。让享姜 、块感

　　9放番茄炒出汁水 ，觉番番茄 一个 约230克 、茄烧

　　食材明细：豆腐 400克、豆腐蒜、吃肉

　　2姜蒜切片，让享糖、块感

　　7锅内留少许油 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，辣椒和花椒炒香。

　　3我这次用的是老豆腐，豆瓣酱 一大勺、炒匀，炒匀 。

　　10放半小碗水，买了一大块 ，葱、盐 、约厚一厘米 。料酒 一大勺、花椒 、

　　11放入煎好的豆腐 ，

　　6煎好的豆腐出锅备用。切了方形的薄块 ，

　　4铁锅烧热 ，

　　12放盐、约400克，小米椒 、下姜蒜 、糖和鸡精 ，临出锅时放葱即可。直至汤汁收干，

　　8再放豆瓣酱、烧开。方便剔除。