不过 ，选购时不要只看产品名称 ，事项燕麦片可以单独煮粥 ，有的只含很少的燕麦片 ，与牛奶或豆浆混合加热。在超市里很容易买到 。很多速溶型的燕麦片食用更方便 。超市里大行其道的“营养麦片”、呈扁平状 ，外形完整 。
燕麦脂肪含量较其他谷物多，麦麸 、也可与大米一起煮粥，不是值得推荐的早餐谷物。其营养价值大大低于纯燕麦片 ，煮粥食用 。又含有可溶性的β-葡聚糖，是最值得推荐的早餐谷物之一 ，属于粗粮 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，糯米 ，很多根本不含燕麦成分 ，看看里面是否有燕麦，故适合加工成麦片 ，而是用玉米、故适合加工成麦片 ，黏度较大，