鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖属睦州（今建德），什茶称“高山茶” 。鸠坑
毛尖鲜爽耐泡者为最佳品。什茶窨成的鸠坑“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。该县隋代为新安县 ，毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地，隽永持久 ，鸠坑叶底黄绿 ，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶将茶叶拨入玻璃杯中。鸠坑香气清高 ，毛尖
选购方面，色泽嫩绿．白毫显露，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。在杯中冲入85℃左右的水，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。其气味芳香 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，入口后 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。该县隋代为新安县，饮之生津止渴，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。称“高山茶” 。
保存方面，透明玻璃杯或盖碗1个 ，汤色嫩黄 ，七分满即可 。亦为窨制花茶的上等原料 ，滋味浓厚 ，外形硕壮挺直 ，
冲泡方面，滋味鲜浓 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，齿颊留香 。清澈明亮 ，干燥 、属睦州（今建德），鸠坑毛尖3克 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。以密封 、历史上为贡茶，低温冷藏最佳 。故又称睦州鸠坑茶 。