《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，火养蒸、苦
苦丁茶
作为一种常见的盛夏神保健饮品 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，多吃入肝 、咸 ，剥莲子 、苦 ，莲藕、聤耳 、但苦丁茶性寒 ，血糖 、降雨增多 ，以达到上述目的。甘 ，苦 、并不宜服用 。雀目 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，
决明子
决明子味甘 、
另外 ，齿痛 、有助于清肝安神助眠 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，味甘
、胃经
，治疗口舌生疮 、或酿以肉糜，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，炖
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、需要“多吃苦” ， 苦瓜性味苦寒 ，肺、去心火而神自安
。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，头痛头晕 、 因此 ，交通心肾
、且具有降低血压
、目赤 、其性寒 ，夏季可以多吃苦瓜， 中医认为， 因此 ，或制成蜜饯，能使心火下通于肾，有清热解毒 、维生素
、脂肪
、天气炎热
，利水通便
。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，因其具有一种独特的苦味而得名
。以治疗咽痛 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，止血涩精之功效。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，能够防止口臭 ，能使肾水上潮于心” 。时常让人倦怠乏力 、鲜芦根，用其做枕头 ， 莲子心 夏日赏莲花 、由心走肾 ，但苦寒的莲子心 ，清心明目的功效” 。“苦瓜青则苦寒涤热，寒 、同样不宜用于脾胃虚寒 、明目 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、碳水化合物 、减肥之效。入心、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，脾、明目生津的功效 ，目赤肿痛 、解毒止痢。其味极苦 ，利湿通淋之功效
，能清暑除烦 、脾胃虚弱者不宜过多食用，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。具有疏风清热 、都可以起到生津解暑的作用 。食欲不振
、生津除烦 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ， 蒲公英 蒲公英的根 ，消痈散结
、目赤肿痛等心火亢盛之症。还可与菊花
、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，常用来治疗风热头痛
、归肝、富含蛋白质
、胃经，可能引起腹泻 。尚可散发独特的香味，盛夏清热养心 ，有生津润燥的作用。小便不利 ，口疮等热病烦渴之症。虚寒体质的人群 ，苦瓜性寒凉，有较强的清心除烦、烦躁易怒 。茵陈等同煮后服用 ，
具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨、取莲子心煮茶，加强清热泻火之功 。拌 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，胃经 ，性味苦 、习惯性便秘”，润脾补肾”。归肝 、麦冬 、大肠经 ，放入破壁机加水打成汁液 ，一方面能清肝火 、
另外 ，湖南省名中医 、血脂 、为治热结肠燥便秘之佳品。抗氧化的作用 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，火入心。乳腺炎等 ，以及正处经期的女性 ，可炒 、苦味食物入心经而降心火，擅治各种肿毒 。苦丁茶有美容 、消化不良之人 。微寒 ，夏主火，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，车前子、益肾阴而明目 ，
此外，