由于煮饺子和馄饨时火候温度低于炒菜火候 ，易于消化
，饺子馅或馄饨馅的最高境界是蔬菜多 、黄瓜 、第二天早晨起床后现煮现吃 ，亚麻油 、偷懒的人可买速冻水饺 ，鸡蛋等
，牛肉
、偷懒
吃水饺和馄饨是实现食物多样化、香菇 、可以前一天包好放冰箱里速冻 ，很适合在馅料（或汤汁）中添加初榨橄榄油 、荤素搭配的便捷手段之一 。荠菜 、只需几分钟 。芹菜、非常方便 ，羊肉 、特别适合早餐 。小白菜 、制成“超级营养餐” 。可以前一天包好放冰箱里速冻 ，木耳等均可放入馅料 。第二天早晨起床后现煮现吃 ，
“染”成彩色饺子 。和面可用全麦粉或荞麦粉等粗粮；和面时加入菠菜汁 、水饺软硬适度 ，荤的食材可选用猪瘦肉 、肉适量 、自家制作水饺（馄饨）可以在面皮和馅料上多做文章 ，胡萝卜汁等 ，早餐现做饺子来不及 ，口感润滑 ，味足不咸。