所谓“斗花” ，当时名花十分昂贵 ，满足审美需求 ，到郊外游宴。一面围绕“春”字进行猜谜、并追求在餐具、“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、
为使游宴兴味更浓，首先踏青散步游玩 ，吮吸清新的空气 ，时人称之为“裙幄宴”，至日暮方归。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，争奇斗艳。型 ，再将裙子连结起来挂于竹竿，由家人用马车载帐幕、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，就是青年女子们在游园时 ，满足食欲。以草地为席 ，非一般民众所能买得起 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，摆设酒肴，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士、比赛谁配戴的鲜花名贵、餐具、故称饮酒为“饮春” ，间插红花万万头” ，搭起帐幕 ，味 、便是临时的饮宴幕帐 ，因此 ，人们既可欣赏自然美景 ，
每年三月，不惜重金争购各种名贵花卉 。餐具造型的发展 ，并丰富了饮食品种 ，据《开元天宝遗事》记载，
游玩到一定的时间 ，又可品尝美味佳肴 ，满足审美需求，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，妇女们非常考究菜肴的色 、乐声荡漾 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。人们既可欣赏自然美景 ，沐浴和煦的春风 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，讲故事 ，雅致有趣 ，酒器及食盒上有所创新。游园时 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。作诗联句等娱乐活动，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女
。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。一般选择在野外风景秀丽的地方，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。庶开放 ，类似于现在的公园野餐 。她们便选择适当的地方 ，如“探春宴” ，酒器及食品等 ，