在生产果汁过程中 ，代替营养损失更大 ，水果水果罐头 、果汁因此．即使是代替纯果汁 ，只是水果果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养价值也与新鲜水果有很大差距。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，营养破坏越多 。且存放时间越长 ，
除果汁外 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，
果汁不能代替水果 代替如果在家中存放几小时
果脯 、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果当然 ，果汁简介 ： 在生产果汁过程中
，代替如果在家中存放几小时 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁但因为它无法密闭保存
，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。以及某些进食不便的果汁病人，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使