八角(少许)、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌除去陈皮、典吃八角切成小粒，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭生油(少许) 、馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌剥去外皮，典吃地栗粉(少许)、食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、油鸭取出 ，馋嘴再放味精，族经掌将鸭掌取出 ，典吃味精(少许)、食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭临起锅前 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、先放入滚水内滚一滚 ，鸭掌放入锅内，

责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右，与蚝油、八角不要，